Ingredientes
- 5 onzas de garbanzos
- 1 onza de zanahoria
- 0.5 onza de cebolla
- 0.5 onza de harina de garbanzo
- 0.05 onza de perejil
- 0.05 onza de sal
- 0.05 onza de ajo
- 0.05 onza de pimienta
- 1 clara de huevo
Preparación
- Se coloca el garbanzo 24 horas en agua.
- Se raya la zanahoria y la cebolla blanca.
- Luego se mezcla los garbanzos, el perejil, la zanahoria se le agrega el ajo la sal y la pimienta y se lleva todo al procesador.
- Cuando todo este mesclado se le da la forma de veggie en un desmontador y se coloca en una bandeja.
- Se introduce en el cuarto frio durante 24 horas.
- Por último se procede a empacar y etiquetar
